都市と地域をむすぶ「おむすびツーリズム」の実践

MUSUNDE HIRAITE

プロジェクト概要

情報と流通が高度に発達し、身動き一つせずに知識も食ベる物も手に入る時代。そして、それがいいような、悪いような……という声が社会のあちこちから聞こえる時代でもあります。本プロジェクトでは、本来は実際に行かなければわからない各地域の魅力を知ってもらうために、まずはそれをおむすびに込めて発信する「おむすびツーリズム」を実践します。各地方にお邪魔した時に得られる感動的な食体験を日常に持って帰るための導線づくりとしてWEBショップを作ったり、実際に地方の農家さんや生産者の方を招いてのおむすびワークショップを開催することによって、地域と人とを継続的につなぐ方法を模索していきます。

フード
絶滅寸前で救われた文化が未来の豊かさの源泉になる

#食文化
#日本文化
#生産者
#地域文化
#都市
#おむすび
#温故創新
#地域交流
#2期

スケジュール

9月
第1〜3週：菅本・吉野で九州出張。（熊本・鹿児島）おむすび会開催および海苔漁師訪問。プロジェクトで目指していくことの整理を行う。
第4〜5週：事業計画の作成／週末はおむすびワークショップ
10月
第1〜3週：ロゴ作成・WEBサイト作成・ネットショップ作成を開始／おむすびワークショップのプレ企画
第4週　：東北の海苔漁師訪問／オリジナルおむすびグッズ商品開発着手
11月
第1週　：おむすびツアー第1回開催@山口県長門市／商品開発に関して生産者も含めMTG
第2〜3週：おむすびワークショッププレイベント／商品のサンプル発注
第4週　：おむすびワークショップ（三重・福井）／WEBサイト、ネットショップ受け取り&オープン
第5週　：成果発表としての、おむすびワークショップと、旅するおむすび屋さん写真展（予定）

”旅するおむすび屋さん”プロジェクト

クラウドファウンディングで目標金額の202％を達成し、100万円以上を調達！

クラウドファウンディングサイト

むすんでひらいて　今日もどこかで結んでいます通信

vol.1

vol.2

vol.3

vol.4

vol.5

EVENT

10/30　旅するおむすび屋さんのおむすび会＠気仙沼

気仙沼の食材はもちろん、新潟のお米(おむすびブレンド米)や東松島の海苔も使いながらおむすびをむすんでいきます。様々な地域の食材を掛け合わせて丁寧におむすびをむすぶ、そんなちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか？

イベントページ　https://www.facebook.com/events/488419958199298/

MEDIA

NHK　U-29人生デザイン

http://www.nhk.or.jp/u29design/archives/17019/

NHK　4時も！シブ5時

http://www4.nhk.or.jp/shibu5/

Web

ことりっぷ　おむすびで人と地域を結ぶ。旅するおむすび屋「むすんでひらいて」【おむすびのタネ】

https://co-trip.jp/article/237655/

TABI LABO　おむすびの向こう側には、思わず見とれる丁寧な塩づくりの世界があった。

https://tabi-labo.com/285414/campfire-omusubi

Retty　158センチ、23キロ。拒食症を克服した26歳が、「旅するおむすび屋」をはじめた心温まる理由

https://retty.news/34900/

Forbes　「副業」の余白で社員が伸びる｜家入流ゆるふわ経営論第2回

https://forbesjapan.com/articles/detail/19033

雑誌

ソトコト　地域と関わるローカルプロジェクト

https://web.facebook.com/kana.sugamoto.75/posts/416823288753647

プロジェクトメンバー

リーダー菅本香菜

1991年、福岡県北九州市出身。中学から高校時代にかけて拒食症を患い、最低体重は23キロまで低下。命も危なくなる経験をした。熊本大学入学後に拒食症を克服し、食の大切さを実感。大学では民俗学を専攻し、食卓について研究した。大学卒業後は、不動産会社での営業を経て、食べものつき情報誌『くまもと食べる通信』の副編集長として活動。熊本震災後に上京し株式会社CAMPFIREに転職、CAMPFIRE×LOCAL担当として全国各地の挑戦をサポートしながら地域で活躍する方々のコミュニティづくりに努める。本業の傍ら2017年5月に、旅するおむすび屋さん『むすんでひらいて』プロジェクトを立ち上げた。三角のおむすびを結ぶのが得意。
吉野さくら

1992年生まれ。宮崎県西都市出身。面白そうな人と豊かな食に出会い、大学卒業後に新潟市の内野町に移り住む。内野町の馴染みの米屋「飯塚商店」を拠点に、「つながる米屋コメタク」を始める。『暮らしの中に「好き」と「隙」を増やす』をテーマに、食や暮らしに関するワークショップを企画運営中。丸いおむすびを結ぶのが得意。

メンター

カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長楠本修二郎

1964年福岡県生まれ。リクルートコスモス、大前研一事務所を経て、2001年カフェ・カンパニーを設立。コミュニティの創造をテーマに「WIRED CAFE」など約80店舗の企画・運営や地域活性化事業、商業施設プロデュース等を手掛ける。 2021年「日本の愛すべき食を未来につなぐ」ことを目的にグッドイートカンパニーを設立。その他、内閣府クールジャパン等の政府委員や東日本の食の復興を目的とした「東の食の会」、「おいしい」を軸に新たな循環や仕組みを生み出し持続可能な未来への貢献を目指す「おいしい未来研究所」の代表理事等も歴任。

楠本修二郎さんのページを見る

プロジェクトの歩み

コンタクト

https://camp-fire.jp/projects/view/32231

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で挑戦したい人へ

次の100年をつくる、百のプロジェクトを募集します。

これからの100年をつくるU35の若きリーダーのプロジェクトとその社会実験を推進するアクセラレーションプログラムが、GARAGE Programです。月に一度の審査会で採択されたチームは、プロジェクトスペースやイベントスペースを無償で利用可能。各分野のトップランナーたちと共に新たな価値の創造に挑戦してみませんか？

GARAGE Program

1月入居の募集期間

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100BANCHを応援したい人へ

100BANCHでは同時多発的に様々なプロジェクトがうごめき、未来を模索し、実験を行っています。そんな野心的な若者たちとつながり、応援することで、100年先の未来を一緒につくっていきましょう。

応援方法・関わり方

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むすんでひらいて 今日もどこかで結んでいます通信

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10/30 旅するおむすび屋さんのおむすび会＠気仙沼

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プロジェクトメンバー

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食やテクノロジー、コミュニティなどの観点からコンビニの新たな可能性探る『未来のコンビニプロジェクト』参加者募集

ナナナナ祭2019が開幕 メンターアワードも決定 第１弾は「うどんセレモニー」「地球の味レストラン」ほか

「旅するおむすび屋」が贈る1日限りのラジオイベント「絵本、つくりました」は8月2日（日）14時より配信【ナナナナ祭2020】

むすんでひらいて　今日もどこかで結んでいます通信

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