ひとつの正解ではなく、NO WAVEなコーヒーを。みんなと。

NO WAVE SHAREROASTER

プロジェクト概要

シェアロースターによって、誰もが気軽にコーヒーの焙煎体験を楽しめるようにします。流行や巧拙ではなく、自己表現ができる場として。コーヒーを飲む人も、作る人も自由に楽しめる場所を作りたいと思っています。

  • 食フード
  • 12経済活動は人間性を取り戻し、価値を軸とした"交歓"社会が成立する
  • #コーヒー
  • #シェアリング
  • #シェア
  • #民主化
  • #自己表現
  • #世界平和
  • #65期

動機

コーヒーが大好きで、コーヒーの焙煎を体験したいと思ったけど、なかなかできなかった。
手網焙煎では満足できなくて、本格的な機械を触りたいと思ったけど
貸してくれるところはなく、買うと何百万円もして置き場所もない。
もっとコーヒーの焙煎体験はオープンでいいと思う。
それにコーヒーの焙煎体験は閉鎖的すぎる。
陶芸体験やカラオケみたいに、もっとカジュアルな場所があった方が絶対に楽しいと思う。

仮説

コーヒーを楽しさを伝える人が増えれば、コーヒーを楽しむ人が増える。
そうすれば、スペシャルティコーヒーというコーヒーもより一層広まるんじゃないか。
スペシャルティコーヒーは持続的なコーヒーの生産の鍵になるものなので
これがもっと広く浸透して、みんなが日本酒やワインのようにコーヒーを選んだ方が
コーヒーに関わる人全員がもっと幸せになれると思う。

実験

コーヒーの焙煎体験の民主化。
より広い層にコーヒーの楽しみ方を提供する。
１．シェアロースターの開業
２．小型焙煎機で焙煎ワークショップ
３．その他イベント開催

目標

コーヒー焙煎を体験する人を30人作る
シェアロースターの売上として、10万円作る

未来

コーヒーの楽しさを伝える人を増やすことでコーヒー生産者に正当な支払いが流れ続ける。
そうなることで、生産地でもフェアなビジネスをした方が稼げるようになるし稼げるから治安も安定していく。世界平和に一歩ずつつながる。

プロジェクトリーダーへ一問一答

  1. あなたはどんな風に育ちましたか？
    上に姉がいる2人兄弟で、いつも姉のマネばかりしていました。
    昔から好きなことは好きなだけやる性格で、勉強そっちのけで徹夜でゲームばかりしていました。
    無意識にどうやって最短ルートでゲームを攻略するかが楽しくなり、今でも仕事をするときにはそういう思考です。
    ポケモンは2匹だけ育てて、四天王まで行っていました。
  2. 渋谷の街のエピソード
    学生時代は愛知にいて、27のときにふらっと上京してきました。
    人が多いな、テレビでよく見る街だなあ。なんて思っていましたが気づけば働く場所になり、飲みに行くなら渋谷だよねってなってます。
    おすすめのお店は道玄坂にあるABOUT LIFE COFFEE BREWERSです。
  3. メンバーたちの意外な一面
    メンバー募集中です
  4. 意気込みをお願いします！
    3ヶ月、1番100BANCHを楽しむ人になります！

プロジェクトメンバー

  • 代表奥田 達貴

    1992年 愛知県生まれ。学生時代に世界一周のコーヒー巡りの旅を経て、コーヒーショップで働く。大学を中退し、バリスタとして働く。当時のモットーは「旅するように生きる」。
    2019年に上京し、NO WAVE COFFEEを開業。実店舗を持たず、オンラインでコーヒーを販売する。誰もが自由に生きられる世界を目指し、本業の傍らコーヒーを販売している。

メンター

  • &Co.代表取締役／Tokyo Work Design Weekオーガナイザー横石 崇

    多摩美術大学卒。2016年に＆Co.を設立。”個育て”を軸にしたブランド開発や組織開発、社会変革を手がけるプロジェクトプロデューサー。アジア最大規模の働き方の祭典「Tokyo Work Design Week」では３万人の動員に成功。鎌倉のコレクティブオフィス「北条SANCI」や渋谷区発の起業家育成機関「渋谷スタートアップ大学（SSU）」、シェア型本屋「渋谷◯◯書店」などをプロデュース。法政大学キャリアデザイン学部兼任講師。著書に『これからの僕らの働き方』（早川書房）、『自己紹介2.0』（KADOKAWA）がある。

    横石 崇さんのページを見る

プロジェクトの歩み

  1. 2022/12/1

    入居開始

  2. シェアロースターを通して、これから100BANCHでやりたいこと。——アドベントカレンダー2022

  3. コーヒー焙煎体験の民主化を目指すNO WAVE SHAREROASTERが、焙煎機シェアサービス「シェアロースター」を東京で開始

  4. 「ここちよい暮らしをサーキュラーエコノミーで実現する」100BANCH実験報告会

  5. 100年先の未来を描く5プロジェクトが登壇 2023年2月 GARAGE Program実験報告会

  6. Future Jungleとはなんですか？ ──ナナナナ祭 2023ブラッシュアップ合宿

  7. 新作ラテベース試飲会 / NO WAVE COFFEE

  8. NO WAVE COFFEE

  9. 新しいコーヒー体験で人々に驚きと感動を。「コーヒーって面白い！」NO WAVE COFFEE─ナナナナ祭2023を終えて

  10. 小さな約束を守る——2024年 今年の抱負！

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