SAVE THE UDON
うどんの手打ち文化を100年後に残す
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プロジェクトリーダー 小野ウどん
- 100BANCHプレゼンツ
「“シン・うどん職人”伝統技継承、全日本人への手打文化普及を目指す。」100BANCH実験報告会
100BANCH 3F
19:00〜21:30
無料
70名まで
これからの100年をつくる若手リーダーのプロジェクトを推進するアクセラレーションプログラム「GARAGE Program」を終えたプロジェクトが、試行錯誤を重ねながら取り組んできた“未来に向けた実験”を広くシェアするイベントです。
また100BANCHでの挑戦を経て、プロジェクトを拡大・成長させた先輩プロジェクトによるナビゲータートークも実施いたします。
今回は、うどんの手打ち文化を残すべく、店舗や手打ち塾を経営するほか、ニューヨークやフェスのステージでうどんパフォーマンスに取り組み、手打ちうどんの魅力を世界中に発信してきたGARAGE Program15期生「SAVE THE UDON」の小野ウどん（うどんアーティスト/浅草真九郎 店主）をナビゲーターとし、GARAGE Programを終了したプロジェクトも活動を報告します。
■概要
日程：10/23（水）
時間：19:00 – 21:30 (開場18:45)
会場：100BANCH 3F
参加費：無料(1ドリンク付き)
参加方法：Peatixでチケットをお申し込みの上、当日100BANCHへお越しください。
■タイムテーブル
19:00〜19:05：OPENING
19:05〜19:15：100BANCH紹介
19:15〜19:45：ナビゲーター活動紹介トーク
19:45〜20:00：質疑応答
20:00〜20:40：プロジェクト 報告ピッチ
・kamitsukitei
・A1ROAD
and more…
20:40〜20:45：今後のイベント紹介
20:45〜21:30：ネットワーキング
■こんな方にオススメ
・100BANCHに興味がある
・GARAGE Programに応募したい
・直接プロジェクトメンバーと話してみたい
・コミュニティに興味がある
・職人技術の継承に興味がある
・うどんパフォーマンスに興味がある
■ナビゲーター情報
小野ウどん｜うどんアーティスト/浅草真九郎 店主
ミシュラン.ビブグルマンにも選出される都内屈指の手打ちうどん店「谷や」で３年の修業、うち１年は神保町「直白」の店主としてうどん店舗立ち上げを行い、出張専門うどん職人として独立。
またニコ生で1万回以上再生されたうどん総合格闘技TEUCHIを開催するなど、職人視点であらゆることを仕掛け続けている。2019年浅草にうどんスペースを創設し、手打ち塾(うどん塾)を開講。数十名の卒業生を輩出。2022年には同所にてうどん店浅草真九郎を開業。
NHKやテレビ朝日、ウェブメディアや新聞などあらゆるメディアに多数出演。日本で最も熱い気鋭のうどん職人。
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小野ウどんは2018年10月に100BANCHに入居。うどんの製麺工程と実食を合わせて競技化した世界初のうどん総合格闘技大会やうどんを神とする奇祭「うどんセレモニー」など、手打ちうどんの文化を身近にするため、様々な実験に取り組みました。現在でも、手打ち塾の開講やうどん店「浅草真九郎」の経営など、失われつつある手打ち文化を100年後に残すべく、活動を続けています。
■登壇プロジェクト紹介
・kamitsukitei：アトプルーニャ円周率 ＃アート ＃クリエイティビティ
「「アーティストコレクティブ」の思想で面白いものをたくさんつくる」
「アーティストコレクティブ」の思想を用いて面白いものをたくさんつくることで、他者へのリスペクトを送ることのできる社会を目指すプロジェクト。まずはゲームを制作中の彼らの報告に注目です！
・A1ROAD：田村一馬 ＃DAO ＃イノベーション
「DAO（自律分散型組織）で境目のない滑らかな世界を作りたい」
世界の境目をなくし、全人類へのWeb3の拡大を目指すプロジェクト。DAOを用いて誰でもが起業しやすいシステムをつくり、イノベーションの総量を増やすべく、活動を続ける彼らの現在地とは⁈
・AI3D：前川瑠里 ＃3Dプリンター ＃AI
「みんなの考えを形に！AIと3Dプリンターでかなえる自分だけのモノづくり！」
生成AIと3Dプリンターの統合プラットフォームを開発することを目指すプロジェクト。製作や学会発表など精力的に活動を続けるAI3Dが久しぶりに登壇し、最近の活動について報告します！
■GARAGE Programへの応募検討者対象のガイダンスも同時開催！
GARAGE Program応募検討者の皆様へ向けたガイダンスも実験報告会当日に実施します。100BANCHの概要説明や応募にあたっての質疑応答、施設見学などを予定しております。
プロジェクトの内容を整理するのに有効なワークシートや100BANCHの活動を記録したBANCH BOOKなどのプレゼントもご用意！応募を検討されている方もぜひ実験報告会にご参加ください！
▼参加申し込みはこちらから
Guest
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噛み付き亭 リーダーアトプルーニャ円周率
2007年生まれ、プログラマー。足が遅い。とても足が遅い。 漫画が好き。最近はラックという会社の助成もらって、メディアアートっぽいものをやったりしている。昔はiGEMという合成生物学の世界大会に出たり(2023,Japan-United)、千葉大のプログラムでVR関係の開発したり、大学のプログラムなどで研究を行っている中高生をインタビューするwebサイト、Larva06.comを開設。あと高校で落語研究部の部長をしていた。 足が遅い。とにかく遅い。
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プロジェクトリーダー田村一馬
1998年生まれ。 2022年立教大学卒。就職活動を3回経験、合計125社に全落ち後、受託開発やSNSアプリの開発を経て起業。Clubhouseが流行する1年前より音声サービスを開発、エンジェル調達直前でClubhouseが日本上陸。数千万の調達が帳消しになったことで海外プロダクトとの圧倒的な差を痛感、辛酸を舐める。以来、PioneerやAlchemistをはじめとする海外アクセラレーターに積極的に参戦し、Web3領域における事業に可能性を感じるように。DAOに出会って半年で、国内外の豪華ゲストを10名以上招き、DAOハッカソンと8回の勉強会を開催・配信する「DAOATHON」https://dao-a-thon.studio.site/ プロジェクトを成功。マレーシア、トルコ、インドに１ヶ月ずつ住み、世界のクリプトに触れる現在はDAOAsiaSA1として新規プロジェクトの一環でDAO UTokyo等学会に参加し分散型ガバナンスの研究を行う。
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共同代表前川瑠里
Makers University ６期、Georgia tech University 研究留学で人工臓器を作る。高校生の時から研究が好きでSSHのプログラムに参加する。大学生になり研究に携わる機会が少ないということに気づき、研究開発コミュニティミツバチを断ちあげ。その他SDG×サイエンス×テクノロジーなどのアイデアソンを主催
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「アーティストコレクティブ」の思想で面白いものをたくさんつくる
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「アーティストコレクティブ」の思想で面白いものをたくさんつくる
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