【Podcast】渋谷で野菜の収穫祭！

2024/9/6 Fri

渋谷の100BANCHの目の前で地域に開いている「100BANCHファーム」で夏野菜の収穫祭が開催されました。その日の打ち上げでは、農という営みの在り方やコミュニティづくりについて、耕すようにじっくりと話し合われていました。

目次
(0:58) 今日は100BANCHファームの収穫祭。再確認した「共同の料理体験の面白さ」
(4:50) 元々YASAI no CANVASプロジェクトで瀬戸山さんが思い描いていたのは「農による贈与経済」
(8:40) 底面給水型の「菜園キューブ」が生まれるまで
(9:57) 100BANCHでコミュニティファームが始まったきっかけとは
(11:48) 「パナソニックの水道哲学」の考え方で、農と触れ合える機会を創出しよう
(15:10) 美味しい食材や手料理を通じて得られる心の豊かさ
(17:27) 2020年のコロナ禍当時、畑には密が無かった。
(21:39) 2021年のEAT VISIONで瀬戸山さんが熱く語ったオクラの生え方
(24:40) 瀬戸山さんが農の魅力に出会ったラオスでの原体験
(26:26) 今日の収穫祭イベントでも思わぬ繋がりが芽生えていました
(28:59) 日頃のコミュニティファームの運営でより得られているコミュニケーションや効果
(33:40) 渋谷･都会のど真ん中でこんなにも野菜が採れるコミュニティファーム
(34:48) 夏野菜から秋野菜への植え替えもワクワクと考えています
(38:43) 瀬戸山さんが手がけている越谷のコミュニティファームの実践から見えてきた課題
(46:15) エディブルガーデン（食べられる庭）
(47:29) 農福連携の難しさと、そこで求められる掛け替えのない食卓の力
(52:49) 瀬戸山さんの思うコミュニティファーム2.0の輪郭を描くために
(57:27) 100BANCHファームに関わる人がさらに広がるためには？
(1:00:36) 次回の収穫祭は11月！
(1:01:10) 堀田くんが手掛けている国分寺の都市農業の活動
(1:04:54) 瀬戸山さんの農に携わるこれまでの様々な試行錯誤
(1:08:31) コミュニティづくりと農業や土づくりは一緒
(1:12:31) スーパーにたくさんの野菜が安価に並ぶ偉大な現代のその先に