SAVE THE UDON
うどんの手打ち文化を100年後に残す
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プロジェクトリーダー 小野ウどん
WHITEDAY UDON WORKSHOP
100BANCH
3F LOFT
19:00〜21:00（開場18:30〜）
1000円
20名まで
もうすぐホワイトデー。お返しするものは決まりましたか？
バレンタインデーはチョコレート、ホワイトデーは…？
100BANCHの入居プロジェクト『SAVE THE UDON』が「ホワイトデーにうどんを打つ文化」を広げるべく『WHITEDAY UDON WORKSHOP』を開催します！
WHITEDAY UDON WORKSHOP
うどんアーティスト・小野ウどんによるうどん打ちのワークショップ。
ワークショップでは実際にうどんを打ってもらいますが、基本的には手取り足取りの指導はしません。用意された独自の説明書を読み、ペアで一つの生地を協力して打っていきます。
うどん打ちの面白さの本質とは何か。
面白いと思う点は人それぞれあるかと思います。今回は飽き性である小野が職人となり、うどんを打ち続けている理由でもある、うどん打ちの面白さの本質に迫った方法でうどん打ち体験を行います。
麺の色や風味、食べ方の違った数種のスペシャルなうどん生地を用意していますので、是非インスタ映えするうどんをつくってみてください。
おもちかえり
袋やタッパーなどご持参いただければ、持ち帰って恋人や家族や友達へのホワイトデーのお返しにもできます。
◆参加費：1000円
◆定員：20名
◆場所：100BANCH 3F LOFT / 渋谷区渋谷3-27-1 3F LOFT
◆タイムスケジュール
19:00 開始・挨拶
19:10 アイスブレイク
19:20 ワーク説明
19:30 開始
19:45 茹で
20:10 実食
20:35 交流
21:00 終了
Hosted by
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プロジェクトリーダー小野ウどん
1990年生まれ。愛媛県出身。うどんアーティスト・プロ出張専門讃岐うどん職人。2012年 うどん修業開始。2016年 手打ちライブパフォーマンスを武器に出張業で独立。2017年、家を捨て車上生活&物々交換生活、うどんバーを開始。同年4月クラウドファンディングで資金調達後、NYでパフォーマンス遠征を実施。同年7月FUJI ROCK FES出演。
出演 NHK「U29」「ミレニアルズファイル」テレ東「ココロのエンジン」他多数
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EVENTS - WHITEDAY UDON WORKSHOP
