世界初うどん総合格闘技大会「TEUCHI-うどん総合格闘技-」を開催

2018/10/25 Thu

パナソニック株式会社と株式会社ロフトワーク、カフェ・カンパニー株式会社が共同で開設した100BANCHは、100のプロジェクトを生み出す「未来をつくる実験区」。核となるプログラム『Garage Program』では未来を追求する35歳以下の若者たちに、活動場所とメンターによるサポートを提供しています。
この『Garage Program』に10月より入居し、活動中の『SAVE THE UDON』が世界初うどん総合格闘技大会「TEUCHI-うどん総合格闘技-」を開催します。
うどんアーティスト・プロ出張専門うどん職人・小野ウどんを中心に‘うどんの手打ち文化を100年後に残す’をキーワードに活動しているこのプロジェクトが仕掛ける「TEUCHI-うどん総合格闘技-」は、うどんの製麺工程と実食を合わせて競技化した史上初の試み。実況解説・DJ・特設モニターを配し、今までにない臨場感あふれるライブバトルを展開します。大会資金のクラウドファンディングも実施中。詳細はこちら（http://urx.blue/MRrp）をご覧ください。

「TEUCHI、それは速く、美しく、魅せた者が勝つ、次世代型手打ちうどんライブバトル。」
これまでの大会というと「うどんそのもの」にスポットが当たっていたのに対し、実況解説、DJといった会場を盛り上げる仕掛け、そして手打ちという形によって「人」にスポットを当てる。そこにはドラマがあり、闘争があり、手打人たちはうどんで己を表現しあう。
http://www.teuchi.jp/

■出演/関係者
・審査員：谷和幸（うどん職人・起業家）、井上コン（フードライター）　他
・司会/実況：河原あず
・オーガナイザー/解説：小野ウどん
・DJ：アフロマンス
・TEUCHI（題字）：書遊人Juicy

■大会のポイント
一、15分以内に延し切りをせよ。
二、20分以内に茹でよ。
▷6人の選手が3人ずつA,Bグループに分かれて延し切りを行う。
▷15分以内に仕上げていく中で、実況解説、DJ、特設モニターによるタイムリミット表示などで会場を盛りあげる。
▷終了後は特別審査員によるコメントをはじめ、会場の参加者限定40人による実食を行い、一人2選手に投票する。
▷審査員の評価と残時間ポイントを加算し優勝者、最速王を表彰する。

■ルール
① 円盤状態（ピザのようなもの）からスタート。「延し・切り・茹で盛り提供」の３工程を行い争う。
② 延し切り15分以内、茹で20分以内が今大会規則
③ 生地は1.5kg±100gとし、小麦粉・水・塩以外の使用は不可。
④ 生地、打ち粉、延し棒、包丁（手切りor麺切カッター）は持参or会場用意の選択式（ただしロールなどの機械はなしとする）。会場用意生地はASWとなり加水やボーメなど配合指定不可。
⑤ 食べ方は会場が用意した生醤油とネギのみ。
⑥ 盛り付けは一人30gずつ約50人前の提供。（調理補助あり）※会場試食は先着40名

■オーガナイザー：小野ウどん

1990年生まれ。愛媛県出身。うどんアーティスト・プロ出張専門讃岐うどん職人。3年の修業後、手打ちライブパフォーマンスを武器に出張業で独立。2017年、家を捨て車上生活&物々交換生活、うどんバーを開始。同年4月クラウドファンディングで資金調達後、NYでパフォーマンス遠征を実施し、同年7月にはFUJI ROCK FES出演を果たした。出演にNHK「U29」「ミレニアルズファイル」テレ東「ココロのエンジン」他多数。
https://www.hakumenshi.com/

■開催概要
イベント名：TEUCHI-うどん総合格闘技-
日時：2018/12/6（木）19:00開始（18:30開場）
会場：東京カルチャーカルチャー
〒150-0002　東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti SHIBUYA（渋谷ココチ）4階
お問合せ：TEUCHI実行委員会　info@teuchi.sakura.ne.jp
参加方法
＜観覧チケット＞
観客として参加をご希望の方はこちらをご購入ください。
・チケット：
ふるまいうどん付前売チャージ券（選手がうったうどんを食べられます！1オーダー別途必要）3500円
観覧のみ前売チャージ券（選手がうったうどんは食べられません！1オーダー別途必要）2500円
・定員：120名
・申込方法：Peatix https://teuchi01.peatix.com/view より

＜挑戦者＞
我こそは！といううどん手打人（選手）の方はこちらからエントリーをお願いします。
・条件：うどん店店主（経営者）でない事
・エントリー期間：10/24（水）-11/21（水）
・定員：6名（応募多数の場合は抽選）
・申込方法：メールにて info@teuchi.sakura.ne.jp まで［お名前・TEL］をご明記の上お申し込みください。

共催：TEUCHI実行委員会・東京カルチャーカルチャー