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世界初うどん総合格闘技大会「TEUCHI-うどん総合格闘技-」を開催
パナソニック株式会社と株式会社ロフトワーク、カフェ・カンパニー株式会社が共同で開設した100BANCHは、100のプロジェクトを生み出す「未来をつくる実験区」。核となるプログラム『Garage Program』では未来を追求する35歳以下の若者たちに、活動場所とメンターによるサポートを提供しています。
この『Garage Program』に10月より入居し、活動中の『SAVE THE UDON』が世界初うどん総合格闘技大会「TEUCHI-うどん総合格闘技-」を開催します。
うどんアーティスト・プロ出張専門うどん職人・小野ウどんを中心に‘うどんの手打ち文化を100年後に残す’をキーワードに活動しているこのプロジェクトが仕掛ける「TEUCHI-うどん総合格闘技-」は、うどんの製麺工程と実食を合わせて競技化した史上初の試み。実況解説・DJ・特設モニターを配し、今までにない臨場感あふれるライブバトルを展開します。大会資金のクラウドファンディングも実施中。詳細はこちら(http://urx.blue/MRrp)をご覧ください。
「TEUCHI、それは速く、美しく、魅せた者が勝つ、次世代型手打ちうどんライブバトル。」
これまでの大会というと「うどんそのもの」にスポットが当たっていたのに対し、実況解説、DJといった会場を盛り上げる仕掛け、そして手打ちという形によって「人」にスポットを当てる。そこにはドラマがあり、闘争があり、手打人たちはうどんで己を表現しあう。
http://www.teuchi.jp/
■出演/関係者
・審査員:谷 和幸(うどん職人・起業家)、井上 コン(フードライター) 他
・司会/実況:河原 あず
・オーガナイザー/解説:小野 ウどん
・DJ:アフロマンス
・TEUCHI(題字):書遊人Juicy
■大会のポイント
一、15分以内に延し切りをせよ。
二、20分以内に茹でよ。
▷6人の選手が3人ずつA,Bグループに分かれて延し切りを行う。
▷15分以内に仕上げていく中で、実況解説、DJ、特設モニターによるタイムリミット表示などで会場を盛りあげる。
▷終了後は特別審査員によるコメントをはじめ、会場の参加者限定40人による実食を行い、一人2選手に投票する。
▷審査員の評価と残時間ポイントを加算し優勝者、最速王を表彰する。
■ルール
① 円盤状態(ピザのようなもの)からスタート。「延し・切り・茹で盛り提供」の3工程を行い争う。
② 延し切り15分以内、茹で20分以内が今大会規則
③ 生地は1.5kg±100gとし、小麦粉・水・塩以外の使用は不可。
④ 生地、打ち粉、延し棒、包丁(手切りor麺切カッター)は持参or会場用意の選択式(ただしロールなどの機械はなしとする)。会場用意生地はASWとなり加水やボーメなど配合指定不可。
⑤ 食べ方は会場が用意した生醤油とネギのみ。
⑥ 盛り付けは一人30gずつ約50人前の提供。(調理補助あり)※会場試食は先着40名
■オーガナイザー:小野ウどん
1990年生まれ。愛媛県出身。うどんアーティスト・プロ出張専門讃岐うどん職人。3年の修業後、手打ちライブパフォーマンスを武器に出張業で独立。2017年、家を捨て車上生活&物々交換生活、うどんバーを開始。同年4月クラウドファンディングで資金調達後、NYでパフォーマンス遠征を実施し、同年7月にはFUJI ROCK FES出演を果たした。出演にNHK「U29」「ミレニアルズファイル」テレ東「ココロのエンジン」他多数。
https://www.hakumenshi.com/
■開催概要
イベント名:TEUCHI-うどん総合格闘技-
日時:2018/12/6(木)19:00開始(18:30開場)
会場:東京カルチャーカルチャー
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti SHIBUYA(渋谷 ココチ)4階
お問合せ:TEUCHI実行委員会 info@teuchi.sakura.ne.jp
参加方法
<観覧チケット>
観客として参加をご希望の方はこちらをご購入ください。
・チケット:
ふるまいうどん付前売チャージ券(選手がうったうどんを食べられます!1オーダー別途必要)3500円
観覧のみ前売チャージ券(選手がうったうどんは食べられません!1オーダー別途必要)2500円
・定員:120名
・申込方法:Peatix https://teuchi01.peatix.com/view より
<挑戦者>
我こそは!といううどん手打人(選手)の方はこちらからエントリーをお願いします。
・条件:うどん店店主(経営者)でない事
・エントリー期間:10/24(水)-11/21(水)
・定員:6名(応募多数の場合は抽選)
・申込方法:メールにて info@teuchi.sakura.ne.jp まで[お名前・TEL]をご明記の上お申し込みください。
共催:TEUCHI実行委員会・東京カルチャーカルチャー
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〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目27-1
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