2017年10月31日(火)、100BANCH 1FのKITCHENに、カフェ・カンパニー株式会社が企画・運営を手がける、“食”を通じて過去から学び未来へ繋がる新たな価値を創造していくダイニング「LAND Seafood(ランド シーフード)」がオープンします。

カフェ・カンパニー創業店舗である「SUS – Shibuya Underpass Society -」がかつてあった向かい側に位置。かつて、食文化が開花した江戸時代において、新鮮な魚介を運ぶ水路として大切な役割を果たしてきた渋谷川畔であるこの地から、”食”を通じて過去から学び未来へ繋がる新たな価値を創造していく場を目指していきます。100BANCHのプロジェクトともコラボレーションしさまざまな実験が展開されていく予定です。

常に先を見据えた挑戦をし続け、日本の魚食を牽引するリーディングカンパニーである旬を知り尽くした鮮魚店「魚力」とタッグを組み、小田原漁港からの直送をはじめとした日本全国から届く豊富な魚介たちを様々なスパイスやハーブで調理する”地中海料理”スタイルで提供。また、厳選した茶葉のみを使ったティーメニューや白砂糖・卵・牛乳を一切使わないナチュラルスイーツなども揃います。

店舗デザインはカフェ・カンパニー設計デザインチーム。築41年の元倉庫の持つ力強く無駄のないソリッドな面影と、ダイニングとして食事を堪能することができる温かさと機能を同居させるデザインを施した空間に。

約100坪 / 100席の店内には、シェフの活気を感じられるオープンキッチンを中央に配置。ゆったりくつろげるソファ席、気軽に使いやすいテーブル席、お食事利用もバー使いもできるカウンター、ミーティングやミニイベントにもぴったりなラウンジゾーンも。

「LAND Seafood」店舗概要

■店名   : LAND Seafood(ランド シーフード)

■オープン日: 2017年10月31日(火)

■電話番号 : 03-6427-9315

■客席数  : 100席

■営業時間 : 11:00~23:00

        ランチ11:00〜15:00 / ティータイム15:00〜17:00 / ディナー17:00〜 

        ※L.O.フード22:00、ドリンク22:30

■WEBサイト: http://www.landseafood.jp ※10月31日(火)アップ予定

 

※以下プレスリリース

http://www.cafecompany.co.jp/news/2017/10/land-seafood100banch.html

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NHK WORLD『great gear』にて100BANCHで8月に実施した「アップサイクル・ハッカソン」が紹介されます。https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/

■番組名・内容
NHK WORLD『great gear』
100BANCHが8月に実施した「アップサイクル・ハッカソン」を中心に100BANCHの概要を紹介。テーマに掲げた「アップサイクル」は、製品のリユース・再循環を生み出すリサイクルではなく、アイデア、デザイン、テクノロジーの力で、既存の製品に、より高い次元の新たな価値を与えるサステナブルなものづくりとして、今注目を集めているアプローチです。パナソニックの創業の商品である「アタッチメントプラグ」もその一例として登場します。

■放映日・視聴方法
10月12日(木) 0:30- 0:58/6:30- 6:58/12:30-12:58/18:30-18:58 (すべて日本時間)
※NHK WORLDホームページでもライブ放映
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/
<日本国内での放映>
NHK BS-1にて
10月14日(土) 3:30- 3:58
※オンエア後は、オンデマンドで2週間程度、ご覧いただけます。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/latest
アップサイクル・ハッカソンの模様については100BANCH WEBサイトでもレポート掲載していますのでぜひご覧ください。
http://100banch.com/magazine/eventreport/upcycle

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9/26(月)24:00で第四期のGARAGE Programのプロジェクト募集を締め切りました。

次回の募集期間は9/26(火)~10/23(月)24:00です。 

9/25までの応募の審査結果は10月下旬に事務局よりご連絡いたします。
詳細はこちらからご確認ください。

これからの100年をつくる野心的なプロジェクトのご応募をお待ちしています。

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8/29(火)~9/25(月)24:00までにGARAGE Programにご応募頂いた方には

10/5(木)に開催される審査会でピッチをして想いを直接ぶつけることができます!

文字で伝えるより面と向かって直接想いを伝えたい方、資料作りの時間がなく応募をためらっていた方、以前応募したけれど再度チャレンジしたい方。応募は何度でも可能ですので是非このチャンスを使ってGARAGE Programにエントリーください。応募者の方に当日の参加方法をご連絡します。

これからの100年をつくる野心的なプロジェクトのご応募をお待ちしています。

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7/24(月)24:00で第二期のGARAGE Programのプロジェクト募集を締め切りしました。

次回の募集期間は7/25(火)~8/28(月)24:00です。 

8/28までの応募の審査結果は9月上旬に事務局よりご連絡いたします。
詳細はこちらからご確認ください。

これからの100年をつくる野心的なプロジェクトのご応募をお待ちしています。

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GARAGE Programのプロジェクト募集を再開しました。

今回の募集期間は7/7(金)〜7/24(月)24:00です。
審査結果は8月上旬に事務局よりご連絡いたします。
詳細はこちらからご確認ください。

これからの100年をつくる野心的なプロジェクトのご応募をお待ちしています。

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本日7月7日、ついに100BANCHがオープンします!

JR渋谷駅新南口から徒歩2分、かつて倉庫として使われていた3階建てのビルが、未来をつくる実験区として生まれ変わりました。

100年先の世界をおもしろい方へと動かすために、これから様々な活動を行っていきます。オープンに参加可能なイベントも開催していきますので、ぜひご参加ください。

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100BANCHのWebサイトをリニューアルしました。
http://100banch.com/

このWebサイトでは、100BANCHで活動するプロジェクトの紹介やイベントのお知らせのほか、100BANCH編集部によるインタビュー記事など、あらゆる活動を発信していきます。

こちらからGARAGE Programへのエントリーも随時受け付けております。
引き続き未来をつくる挑戦へのご応募をお待ちしています。

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